永谷園「ルンダンスープ」発売、CNN世界の料理“1位”に輝いたインドネシア料理をコンビニで/「世界のスープ図鑑」第2弾


永谷園「ルンダンスープ」/「世界のスープ図鑑」第2弾

永谷園「ルンダンスープ」/「世界のスープ図鑑」第2弾

永谷園は6月1日、「ルンダンスープ」を全国のコンビニエンスストアで発売する。税込148円。数量限定。

今回発売する「ルンダンスープ」は、世界の料理をスープで楽しめる「世界のスープ図鑑」の第2弾商品。“知らない料理をスープで手軽に体験する”がコンセプトのシリーズで、2020年11月にはシリーズ第1弾「シュクメルリスープ」を発売している。

〈第1弾〉「シュクメルリスープ」発売、話題のジョージア料理を手軽に/永谷園「世界のスープ図鑑」

第2弾でスープとする“ルンダン”は、主にインドネシアやマレーシアで食べられている家庭料理。「ルンダンスープ」では、ターメリック・唐辛子・レモングラスなど10種類以上を使用。香味野菜として、ジンジャー・オニオン・ガーリックの風味、ココナッツミルクパウダーのコクと甘味を感じるカレースープに仕立てたという。

容器は、女性でも片手で持ちやすい小さめのカップに、「飲み口付のフタ」を使用して、気軽に食べやすい仕上がり。

なお、“ルンダン”は、主にインドネシアやマレーシアといった東南アジア地域で食べられている家庭料理。牛肉や鶏肉を、香辛料や香味野菜、ハーブ、ココナッツミルクなどを使ってじっくりと煮込んで作る。アメリカのニュース専門チャンネル「CNN」の運営する旅行情報メディア「CNN Travel」では、企画「世界の料理ベスト50」2017年においてランキング1位に選出されるなど、世界的な知名度も上がっている。

記事提供元:https://www.ssnp.co.jp/news/seasoning/2021/05/2021-0528-1318-14.html
【提携サイト】食品産業新聞社ニュースWEB
食品産業新聞社

食品産業新聞社ニュースWEBは、1951年発の生産・加工・流通・消費を結ぶ専門新聞社の株式会社食品産業新聞社が運営しています。「食品産業新聞」と5つの業界専門日報(畜産・米麦・酒類飲料・冷食・大豆油糧)のほか、月刊誌、ニュースサイトを展開しているユニークな会社です。就活生の皆さまは、食品業界の理解を深めるうえでの情報サイトとしてご参考ください。食品産業のさらなる発展と、食品業界を志望する学生の皆様の充実した就職活動をご支援します。( 食品産業新聞社ウェブサイトURL:https://www.ssnp.co.jp