ドミノピザ「ピザライスボウル」、バター風味ごはん使用の“日本食ピザ”、シーフード・炭火焼ビーフ・5種のチーズなど7種類


ドミノ・ピザ「ピザライスボウル」(画像はイメージ、提供時はアルミ皿にのせる)

ドミノ・ピザ「ピザライスボウル」(画像はイメージ、提供時はアルミ皿にのせる)

ドミノ・ピザ ジャパンは5月19日、同社が展開するデリバリーピザチェーン「ドミノ・ピザ」で、ごはんでピザを味わえる“日本食ピザ”「ピザライスボウル」7品を発売する。

〈関連記事〉ドミノピザ「デリバリー Lを買うとМ無料!」開始、価格のハードル払拭で“もっと気軽に宅配を”

ラインアップは、6種類の定番トッピング「ドミノ・デラックス」「ガーリック・マスター」「炭火焼チキテリ」「高麗カルビ」「炭火焼ビーフ」「シーフード・スペシャル(ホワイトソース)」と、ピザライスボウルのために用意した“ライスにぴったり”な「5種のチーズ」の計7種類。バター風味ライスの上に100%モッツァレラチーズとピザトッピングをのせ、オーブンで香ばしく焼き上げてアルミ皿で提供する。

バター風味ライスは100%国産米を使用。基本となるバターにチキンブイヨンの香りとコクをプラスし、ピザの味とマッチングさせる。“最高の香ばしさ”を醸し出すために、最適な焼き加減を「とことん追求した」という。

ドミノ・ピザ ジャパンによると、今回の「ピザライスボウル」に関わるプロジェクトが始動したのは2020年5月。

社長および経営者層から、「ドミノ・ピザは、アメリカ本場のピザとして長らく親しまれてきているが、日本人の舌も理解して商品を提供していることをもっとお客様に知っていただきたい」との課題意識が出されたことがきっかけで商品開発がスタート。開発メンバーは“社長指令”により、「日本人の舌を満足させる、究極の日本ピザ」を目指して約1年間にわたり試行錯誤し、商品化に至った。公式YouTubeチャンネルと公式Twitter(@dominos_JP)では、コミカルな再現ストーリーに仕立てた動画で、商品開発の裏話を公開している。

「ピザライスボウル」7種類のトッピング詳細は以下の通り。

ドミノ・ピザ「ピザライスボウル」全7種トッピング

ドミノ・ピザ「ピザライスボウル」全7種トッピング

ドミノ・ピザ「ピザライスボウル」全7種 税込価格&トッピング内容

◆「ドミノ・デラックス」デリバリー1099円・テイクアウト799円
・トッピング=バターライス、トマトソース、100%モッツァレラチーズ、オニオン、ピーマン、ペパロニ、イタリアンソーセージ、マッシュルーム

◆「ガーリック・マスター」デリバリー1099円・テイクアウト799円
・トッピング=バターライス、トマトソース、100%モッツァレラチーズ、ガーリック(ダブル)、粗挽きソーセージ、パンチェッタ、ブラックペッパー

◆「高麗カルビ」デリバリー1199円・テイクアウト899円
・トッピング=バターライス、100%モッツァレラチーズ、牛カルビ、ピーマン、ガーリック

◆「炭火焼チキテリ」デリバリー1199円・テイクアウト899円
・トッピング=バターライス、テリヤキチキン、テリヤキソース、トマトソース、100%モッツァレラチーズ、ほうれん草、コーン、マヨネーズ

◆「炭火焼ビーフ」デリバリー1299円・テイクアウト999円
・トッピング=バターライス、100%モッツァレラチーズ、ほうれん草、マッシュルーム、炭火焼ビーフ

◆「シーフード・スペシャル(ホワイトソース)」デリバリー1299円・テイクアウト999円
・トッピング=バターライス、ホワイトソース、100%モッツァレラチーズ、ピーマン、シーフードミックス、エビ、チェリートマト、パルメザンミックス

◆「5種のチーズ」デリバリー1299円・テイクアウト999円
・トッピング=バターライス、ホワイトソース、100%モッツァレラチーズ、イタリア産ボッコンチーニ、北海道産カマンベールチーズ、パルメザンチーズ、チェダーチーズ、ゴーダチーズ

◆ドミノ・ピザ「ピザライスボウル」商品ページ

記事提供元:https://www.ssnp.co.jp/news/foodservice/2021/05/2021-0517-1042-14.html
【提携サイト】食品産業新聞社ニュースWEB
食品産業新聞社

食品産業新聞社ニュースWEBは、1951年発の生産・加工・流通・消費を結ぶ専門新聞社の株式会社食品産業新聞社が運営しています。「食品産業新聞」と5つの業界専門日報(畜産・米麦・酒類飲料・冷食・大豆油糧)のほか、月刊誌、ニュースサイトを展開しているユニークな会社です。就活生の皆さまは、食品業界の理解を深めるうえでの情報サイトとしてご参考ください。食品産業のさらなる発展と、食品業界を志望する学生の皆様の充実した就職活動をご支援します。( 食品産業新聞社ウェブサイトURL:https://www.ssnp.co.jp