バーガーキング“見た目より味”の「チーズアグリービーフバーガー」発売、新開発・4種チーズの“チーズバンズ”を使用


バーガーキング「チーズアグリービーフバーガー」

バーガーキング「チーズアグリービーフバーガー」

ビーケージャパンホールディングスは9月11日、同社が展開するハンバーガーチェーン「バーガーキング」で、新開発の“チーズバンズ”を使用した「チーズアグリービーフバーガー」を期間限定で発売した。単品税込740円、セット税込1040円。一部、取り扱いのない店舗がある。

新商品「チーズアグリービーフバーガー」は、“見た目の美しさよりおいしさにこだわった”ハンバーガーだという。直火焼きの100%ビーフパティとチェダーチーズ、味のアクセントのピクルス、フレッシュなレタス、トマト、オニオンをクリーミーなマヨネーズとケチャップで仕上げ、“チーズバンズ”ではさんだ。

今回バーガーキングが開発した“チーズバンズ”は、4種のチーズを使用したこだわりのバンズで、何度も改良を重ねて長い時間をかけ開発した。発酵前のパン生地に、爽やかな酸味のゴーダチーズ、マイルドなエグモントチーズ、ほのかな甘みのモッツァレラチーズを均一に付けて発酵させ、さらに手作業でコクのあるチェダーチーズを重ねて焼き上げている。手作業が多く、通常のバンズの3分の1程度の数量しか生産できないという。

“チーズバンズ”についてバーガーキングの商品開発担当者は、「事前の試食調査でもおいしいと高評価を得て、自信をもっておすすめできるバンズです。写真では伝わらないチーズの香ばしいおいしさを、是非店舗で体感頂きたいです」とコメントしている。

バーガーキング「チーズアグリービーフバーガー」

バーガーキング「チーズアグリービーフバーガー」

記事提供元:https://www.ssnp.co.jp/news/foodservice/2020/09/2020-0911-1402-15.html
【提携サイト】食品産業新聞社ニュースWEB
食品産業新聞社

食品産業新聞社ニュースWEBは、1951年発の生産・加工・流通・消費を結ぶ専門新聞社の株式会社食品産業新聞社が運営しています。「食品産業新聞」と5つの業界専門日報(畜産・米麦・酒類飲料・冷食・大豆油糧)のほか、月刊誌、ニュースサイトを展開しているユニークな会社です。就活生の皆さまは、食品業界の理解を深めるうえでの情報サイトとしてご参考ください。食品産業のさらなる発展と、食品業界を志望する学生の皆様の充実した就職活動をご支援します。( 食品産業新聞社ウェブサイトURL:https://www.ssnp.co.jp