カフェ・ベローチェ とろっと滑らか「ピーチジュレ杏仁」発売、“ぷちぷち”ビーズと“コリコリ”ナタデココ入り


カフェ・ベローチェ「CRAFT SWEETS」第2弾「ピーチジュレ杏仁」と「コーヒーゼリー」

カフェ・ベローチェ「CRAFT SWEETS」第2弾「ピーチジュレ杏仁」と「コーヒーゼリー」

シャノアールは7月30日、全国のカフェ・ベローチェ店舗で、グラススイーツの新メニュー「ピーチジュレ杏仁」を発売する。店舗販売のみ、税込420円。9月30日までの期間限定販売。

カフェ・ベローチェ開店以来、スイーツメニューの中で売り上げ1位を誇る「コーヒーゼリー」(税込320円)と共に、夏向けの冷たいスイーツメニュー訴求で、客足の回復と新規層の開拓を図る。

新メニュー「ピーチジュレ杏仁」は、ひと手間かけた作りたてのおいしさを提供する「CRAFT SWEETS」第2弾として開発した。2018年~2019年冬に実施した「ホワイトフェア」でパンナコッタの好評をうけ、今回は夏向けの杏仁豆腐を初めてメニュー化した。

「ピーチジュレ杏仁」は、とろっとした滑らかな舌触りの杏仁豆腐に、モモの果汁入りジュレとマンゴーの果肉入りソースを重ねたもの。最もこだわったのは食感だという。シャノアールは、「ナタデココやプチプチとしたビーズ入りでさまざまな食感が楽しめる。彩りも鮮やかで、最後まで飽きずに食べられる新感覚のスイーツができた」としている。

シャノアールは今回の「ピーチジュレ杏仁」発売にあわせ、Twitterキャンペーンを実施。8月3日から9日までの期間限定で。公式アカウント(@Chatnoirco)をフォローし、該当ツイートをリツイートした人の中から、5000人に「ピーチジュレ杏仁」または「コーヒーゼリー」のどちらかが100円引きになるクーポンをプレゼントする。

◆カフェ・ベローチェ「CRAFT SWEETS」特設サイト
https://chatnoir-company.com/veloce/campaign/craftsweets/index.html

記事提供元:https://www.ssnp.co.jp/news/foodservice/2020/07/2020-0729-1705-16.html
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