即席カップみそ汁「おいしいね!!」ごぼうの天ぷら・とうふとわかめ発売/神州一味噌


神州一味噌「おいしいね!!ごぼうの天ぷら」「おいしいね!!とうふとわかめ」

神州一味噌「おいしいね!!ごぼうの天ぷら」「おいしいね!!とうふとわかめ」

ネットリサーチで約8割が「ごぼうの天ぷら」を購入してみたいという意向

神州一味噌は2020年秋の新商品として、即席カップみそ汁「おいしいね!!ごぼうの天ぷら」「おいしいね!!とうふとわかめ」を9月7日から発売する。同社が実施した調査の中で、即席カップみそ汁の不満点として、「具材やメニューバリエーションが少ないこと」が上位にあがってくることが分かった。そこで、ごぼうの食感がクセになる、秋冬にピッタリな新メニューとして「ごぼうの天ぷら」、みそ汁の人気具材であるとうふをたっぷり使用した「とうふとわかめ」を新たに開発したという。

「ごぼうの天ぷら」は溶けだした油のおいしさとごぼうの食感がクセになる、秋冬にピッタリなメニューとし、具材は、「ごぼうの天ぷら、わかめ、長ねぎ」を使用した。

「とうふとわかめ」はとうふのなめらかな食感と甘み、わかめと長ねぎの食感も同時に楽しめる具だくさんのみそ汁とし、具材は「とうふ、わかめ、長ねぎ」を使用した。

なお、発売前に同社が実施したネットリサーチでは、約8割の人が「ごぼうの天ぷら」を購入してみたいという意向を示している。

また、ロングセラー商品である「神州一味噌み子ちゃん」を冬季限定のパッケージにリニューアルして9月中旬から発売する。冬季限定パッケージでは、鍋のシズルを入れ、「子どももよろこぶ!かんたんみそ鍋」として「神州一味噌み子ちゃん」で作るみそ鍋を訴求する。

同社では、「新型コロナ感染症の影響で、家庭内調理時間の増加により調理への負担が増えている中、簡単に作れる料理のレパートリー拡大欲求が高まっている。同商品で作る『みそ鍋』では、市販の鍋つゆを購入しなくても、家にある調味料を使って手軽にみそ鍋を作ることができる。『素材のおいしさを活かすやさしい味』が特徴なので、鍋のように肉や野菜をたっぷり入れた時に、そのおいしさを引き出すことができるので、鍋料理におすすめのみそ」として、みそ鍋需要の活性化を図る。

〈大豆油糧日報2020年7月20日付〉

記事提供元:https://www.ssnp.co.jp/news/soy/2020/07/2020-0720-1414-14.html
【提携サイト】食品産業新聞社ニュースWEB
食品産業新聞社

食品産業新聞社ニュースWEBは、1951年発の生産・加工・流通・消費を結ぶ専門新聞社の株式会社食品産業新聞社が運営しています。「食品産業新聞」と5つの業界専門日報(畜産・米麦・酒類飲料・冷食・大豆油糧)のほか、月刊誌、ニュースサイトを展開しているユニークな会社です。就活生の皆さまは、食品業界の理解を深めるうえでの情報サイトとしてご参考ください。食品産業のさらなる発展と、食品業界を志望する学生の皆様の充実した就職活動をご支援します。( 食品産業新聞社ウェブサイトURL:https://www.ssnp.co.jp