スタバ店舗が全国で営業再開、東京・大阪など8都道府県はテイクアウト限定/スターバックス コーヒー ジャパン


スターバックス、全国の店舗で営業再開、東京・大阪など8都道府県はテイクアウト限定

スターバックスが全国の店舗で営業再開、東京・大阪などはテイクアウト限定(画像は店舗オペレーション例)

スターバックス コーヒー ジャパンは、5月19日から多くの店舗で約1カ月ぶりに営業を再開した。同社は、新型コロナ感染拡大を受け、一部店舗の休業やオペレーションの変更などを行っていた。今回、安全対策を一層強化し、政府や自治体からの指針や発表、店舗ロケーションの状況を鑑みた上でサービスを限定して営業を再開する。

緊急事態宣言の続く北海道、埼玉、千葉、東京、神奈川、京都、大阪、兵庫の8都道府県の店舗は、19時までの短縮営業で、ドライブスルーを含む持ち帰りのみで対応する(一部店舗除く)。

8都道府県以外のエリアの店舗では、短縮営業を行う(店舗によって異なる)。ソーシャルディスタンスを保つ座席配置にて店内も利用できる。

スターバックスリザーブロースタリー東京(東京都目黒区)は、1階・2階店舗で持ち帰りのみ、19時までの短縮営業。土日は休業する。

なお、休業店舗は、同社HPでも確認できる。ただし、店舗が入っている施設や地域の状況等に応じて急遽、変更となる場合がある。

スターバックスコーヒージャパンは、「スターバックスが常に大切にしておりますのは、お客様に一杯のコーヒーを通じて、心あたたまるひと時をお届けすることです。お客様とパートナーの安全を最優先に、今後も政府や自治体からの指針や発表などの最新情報に注視し、対策を講じてまいります」としている。

また、同日には、新型コロナウイルス感染症に関する店舗オペレーションの変更も発表された。これは、安全対策を一層強化し、店内において飛沫防止ガードの設置や非接触型決済の推奨、ソーシャルディスタンスを保ったレジ列や席配置などを実施するもの。また、利用客には、最少人数での来店やマスクの着用、入店時の手指の消毒など一層の安全対策への協力を求めている。具体的な取り組みは以下の通り。

新型コロナ感染症に関する店舗オペレーションの変更(5月19日時点)〉
◆衛生面に関して
・レジカウンターやドリンク受け渡し口等への飛沫防止ガードの設置
・マスクを着用しての接客
・出勤前の検温
・より頻度の高い手洗いの励行
・テーブル、ドアノブなど接触が多い箇所について、頻度の高い消毒と衛生管理の徹底
・消毒用アルコールの設置
・従業員間の距離確保ため、休憩や研修時の客席利用
・スタッフルームの定期的な開放・換気
・スターバックス ジャパン公式モバイルアプリの活用など非接触型決済の推奨

◆お客様へのご協力のお願い
・「店内ではマスク着用をお願いいたします」
・「入店時の手指の消毒にご協力ください」
・「レジに並ぶ際、目安を示すフロアステッカーに沿った列間隔の確保にご協力ください」
・「多数でお越しの際は、お1人がまとめてご注文願います(混雑時に入場制限をする場合がございます)」
・「発熱や体調不良の際はご入店をお控えください」

◆サービスに関して
・持参したタンブラーでのドリンク提供を一時休止
※タンブラー購入時に付属するドリンクチケット(正式名称:コミューターマグクーポン)は利用できる。
・マグカップ、ステンレスフォーク/ナイフの使用を一時休止し、紙カップ、プラスチックフォーク/ナイフに順次変更
・直接渡す商品の提供・金銭授受の方法変更
・ドリンクやフードのサンプリング中止
・店内設置しているミルク、はちみつ、パウダー類の一時引き下げ
・コーヒーセミナーや地域活動・イベントの中止

スターバックスコーヒージャパンは、「お客様にご不便をお掛けすることもございますが、ご理解に心より感謝申し上げます。安心して店舗をご利用いただけるよう、スターバックスとして、一つ一つ対策を講じてまいりますので、引き続きのご協力をお願い申し上げます。これからも、スターバックス品質の商品と安心安全なサービスの提供に努めてまいります。引き続き、政府の方針や日々刻々と変わっていく状況に応じて、オペレーションを改善し、変わらぬスターバックス体験を届けてまいります」としている。

記事提供元:https://www.ssnp.co.jp/news/foodservice/2020/05/2020-0519-0938-14.html
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