マルコメ、「大豆のお肉」シリーズ14品でヴィーガン認証取得


マルコメ ダイズラボ「大豆のお肉」

マルコメ ダイズラボ「大豆のお肉」

マルコメはこのほど、乾燥脱脂大豆加工品のダイズラボ「大豆のお肉」シリーズ14商品で、NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得した。ヴィーガン食材への需要の高まりを踏まえ、ベジタリアンやヴィーガンの食の選択肢を増やすことに賛同することで、同社商品の売上向上を図る。
NPO法人ベジプロジェクトジャパン・ヴィーガン認証

NPO法人ベジプロジェクトジャパン・ヴィーガン認証

「大豆のお肉」はアミノ酸バランスのたん白質が豊富で、低脂肪、コレステロールフリー。畜肉にはない食物繊維をキャベツの約3倍含むため、健康意識の高い肉好きからも支持されている。同製品の形状は、ミンチ・フィレ・ブロックと3種類そろえている。また、湯戻し不要で、開封後、そのまま使えるレトルトタイプや小分け使いができる乾燥タイプのほか、ミンチには冷凍タイプもラインアップしている。
 
〈大豆油糧日報2020年5月14日付〉

記事提供元:https://www.ssnp.co.jp/news/soy/2020/05/2020-0514-1323-14.html
【提携サイト】食品産業新聞社ニュースWEB
食品産業新聞社

食品産業新聞社ニュースWEBは、1951年発の生産・加工・流通・消費を結ぶ専門新聞社の株式会社食品産業新聞社が運営しています。「食品産業新聞」と5つの業界専門日報(畜産・米麦・酒類飲料・冷食・大豆油糧)のほか、月刊誌、ニュースサイトを展開しているユニークな会社です。就活生の皆さまは、食品業界の理解を深めるうえでの情報サイトとしてご参考ください。食品産業のさらなる発展と、食品業界を志望する学生の皆様の充実した就職活動をご支援します。( 食品産業新聞社ウェブサイトURL:https://www.ssnp.co.jp