辻製油「プレミアムオイル」トリュフ・レモン・アボカド発売、贅沢な風味のオリーブ油


辻製油「プレミアムオイル」トリュフ/レモン/アボカド

辻製油「プレミアムオイル」トリュフ/レモン/アボカド

辻製油の直販営業部「うれし野ラボ」は、首都圏を中心に好評を得ている「フレーバーオイル」の新シリーズとして、「プレミアムオイル」3品を、4月1日から発売した。スーパー、百貨店、インターネット通販サイトを中心に販売する。同シリーズは、仕上げに一振りするだけで素材の芳醇な香りが広がり、料理がレストランの一品のようにワンランクアップする油として訴求する。

エキストラバージンオリーブ油にトリュフ、レモンの風味を加えた「プレミアムフレーバーオイル」(トリュフ、レモン)と、アボカドの果肉からコールドプレス製法で抽出した「エキストラバージンアボカドオイル」の3品をそろえた。各135g、販売目標は3万本。

「トリュフ」(税別1,600円)は、ピザやパスタ、パンや肉料理、卵料理によく合い、トリュフのぜいたくな味わいを楽しめる。

「レモン」(税別1,800円)は、国産レモンの皮から抽出した天然レモン油を、エキストラバージンオリーブ油とブレンドした。爽やかで華やかなレモンのフレーバーが、料理の味を引き立てる。サラダやカルパッチョ、ヨーグルトやモッツァレラチーズなどに合わせてることを推奨する。

「アボカド」(税別1, 400円)は、メキシコ産のアボカド果肉から、コールドプレス製法によりじっくり油を抽出した、エキストラバージンアボカド油だ。

オメガ9脂肪酸の一つであるオレイン酸やビタミンEが豊富。サラダや魚介類にかけると、アボカドのフレッシュな風味と濃厚な味わいが、素材の味を引き立てる。

〈大豆油糧日報2020年4月2日付〉

記事提供元:https://www.ssnp.co.jp/news/soy/2020/04/2020-0402-1103-15.html
【提携サイト】食品産業新聞社ニュースWEB
食品産業新聞社

食品産業新聞社ニュースWEBは、1951年発の生産・加工・流通・消費を結ぶ専門新聞社の株式会社食品産業新聞社が運営しています。「食品産業新聞」と5つの業界専門日報(畜産・米麦・酒類飲料・冷食・大豆油糧)のほか、月刊誌、ニュースサイトを展開しているユニークな会社です。就活生の皆さまは、食品業界の理解を深めるうえでの情報サイトとしてご参考ください。食品産業のさらなる発展と、食品業界を志望する学生の皆様の充実した就職活動をご支援します。( 食品産業新聞社ウェブサイトURL:https://www.ssnp.co.jp