「天丼てんや」が“卓上お新香サービス一時休止”を決定、“店内も割りばし”への変更も


「天丼てんや」の「天丼」(みそ汁付き)

「天丼てんや」の「天丼」(みそ汁付き)

安全・安心に取り組み

「天丼てんや」の卓上から、サービスのお新香が消える。また、店内用のはしが割りばしに代わる。

3月13日に公式サイトで告知した「“重要なお知らせ”安全・安心への取り組み」の中で、衛生面の取り組みとして、「勤務前に健康状態確認と手洗い・消毒を行っていること」「食器類は高温で洗浄・殺菌していること」「多くの人の手に触れる部分は定期的にアルコール消毒を実施していること」などを挙げるとともに、「卓上お新香サービスを一時休止いたします」「店内用のお箸を割り箸に変更しました」などと発表した。

新型コロナウイルス感染症の拡大に伴い、外食チェーンでは、「すたみな太郎」の全店舗営業自粛(うち6割は3月13~14日にかけて営業再開)や、「ココス」の朝食バイキング休止などの影響が出ており、今回の措置も感染症対策の一環と考えられる。「天丼てんや」でも、一部店舗では営業時間を短縮しており、入居施設の臨時休館による休業店舗も出ている。

なお、「天丼てんや」は“重要なお知らせ”の中で、「マスクの供給状況により、やむを得ず未着用で勤務している場合がございます。ご理解の程、よろしくお願い申し上げます」としている。

記事提供元:https://www.ssnp.co.jp/news/foodservice/2020/03/2020-0313-1822-14.html
【提携サイト】食品産業新聞社ニュースWEB
食品産業新聞社

食品産業新聞社ニュースWEBは、1951年発の生産・加工・流通・消費を結ぶ専門新聞社の株式会社食品産業新聞社が運営しています。「食品産業新聞」と5つの業界専門日報(畜産・米麦・酒類飲料・冷食・大豆油糧)のほか、月刊誌、ニュースサイトを展開しているユニークな会社です。就活生の皆さまは、食品業界の理解を深めるうえでの情報サイトとしてご参考ください。食品産業のさらなる発展と、食品業界を志望する学生の皆様の充実した就職活動をご支援します。( 食品産業新聞社ウェブサイトURL:https://www.ssnp.co.jp