奈良・大神神社で「三輪素麺感謝祭」、2019年は冷夏で苦戦も生産計画は「前年並みに」


「三輪素麺感謝祭」で行われた“三輪素麺掛歌”奉納

「三輪素麺感謝祭」で行われた“三輪素麺掛歌”奉納

奈良県三輪素麺工業協同組合(奈良県桜井市、池側義嗣理事長)と奈良県三輪素麺販売協議会(池田利一会長)は8月30日、大神神社で「三輪素麺感謝祭」を開催。生産者や販売者などの関係者が参加した。神事が執り行われ、保存会メンバーによる「三輪素麺掛歌」が奉納された。直会(なおらい)では6月に開催された品評会で優秀な成績をおさめた5人が発表され、表彰された。

直会で池側理事長は「販売に関しては5月の連休明けから6月前半は暑くて好調だったが、梅雨入り後は肌寒く、梅雨明けも遅かったため、全体で苦戦した」と商戦を振り返った。今後について「10月からの増税、各地の災害など、消費マインドが不透明な状況が続く。需要の拡大を目指した取り組みをせねばならない。PRイベントなどを実施し、品質の維持向上に向けた取り組みも必要。食品表示法の改正にもできるだけ早く対応し、違反のないようにしたい。7回目の開催となる品評会では毎年上位の人も出てきた。全体のレベルアップにつなげたい」と語った。

来シーズンに向けての生産計画については「在庫はないので、昨年と同じくらいの生産になる」とし、増産基調が続く。

記事提供元:https://www.ssnp.co.jp/news/noodles/2019/09/2019-0904-1154-14.html
【提携サイト】食品産業新聞社ニュースWEB
食品産業新聞社

食品産業新聞社ニュースWEBは、1951年発の生産・加工・流通・消費を結ぶ専門新聞社の株式会社食品産業新聞社が運営しています。「食品産業新聞」と5つの業界専門日報(畜産・米麦・酒類飲料・冷食・大豆油糧)のほか、月刊誌、ニュースサイトを展開しているユニークな会社です。就活生の皆さまは、食品業界の理解を深めるうえでの情報サイトとしてご参考ください。食品産業のさらなる発展と、食品業界を志望する学生の皆様の充実した就職活動をご支援します。( 食品産業新聞社ウェブサイトURL:https://www.ssnp.co.jp