豆乳が好調、2019年1~3月の生産量は12.5%増の8.8万kl、調製豆乳6.1%増/日本豆乳協会


豆乳生産量の推移

日本豆乳協会がこのほどまとめた、19年1~3月の豆乳生産量は、前年比12.5%増の8万8,064klで2ケタ増と好調だ。

品目別では、構成比の50%以上を占める調製豆乳は6.1%増の4万5,284klと堅調、(無調整)豆乳も6.1%増の2万2,168klも同様に6%台の伸び率となっている。さらに豆乳飲料は、その他は5.3%増、やや頭打ちだった果汁入りも10.7%増と、2ケタ増となっている。

〈大豆油糧日報 2019年5月28日付〉

記事提供元:https://www.ssnp.co.jp/news/soy/2019/05/2019-0528-1130-14.html
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