身近なものを例に解説|食品香料会社の役割について


就活生の皆さんは、食品香料会社をご存知でしょうか?食品香料会社とはその名の通り、食品で使用する香料を製造している会社。つまり、食品の原料となる食品添加物を専門的に作っている会社です。しかし顧客は一般消費者ではなく企業なので、あまり一般には知られていないかもしれませんね。そこで今回は、食品香料会社の役割をご紹介します。

生活に身近な食品香料

ジュースやお菓子のパッケージを見ると、原料の一覧が書かれていると思います。最後の方に「香料」という文字が見つかりませんか?これが、食品香料会社が作っている食品香料です。

実はほとんどの加工食品には、香料が使われています。例えば、

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