食品業界は安定している業界って本当?業界経験者の視点から考察


就職活動では、自分の入社したい企業と共に、その企業が属する業界が今後成長するのか、自分はその業界で長く食べていけるのかどうかを知ることは非常に大切です。いわゆる業界研究ですね。私は食品商社で食品原料の輸入販売に携わっており、お客様は食品メーカー様、外食、量販とほぼ全ての業態と関わりがあり、国内外問わず商売をしていますが、食品業界は間違いなく今後も成長する産業と言えます。今回は、その根拠について解説したいと思います。

人口減少でも伸び続ける輸入量

日本の市場を見た際に、「人口減少=食品の需要減少」の議論が為されることが多く、単純に考えると正論のように思えます。しかしながら、食品の輸入量が増加を続けていることをご存知でしょうか?

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