加工食品は“食品工場で製造されたときにおいしい”では「失格」です。
製造直後から物流・店舗を経て、お客様の手元に届いたときにもおいしくなければなりません。
しかし、そのあいだには様々な困難が盛りだくさん。そのため、商品は開発段階で数多くのテストを受けています。
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【食品メーカーの開発研究】お客様の手元まで“おいしさ”を届けるために
